Liebe Weingenießer,
in nur 4 Wochen ist Weihnachten und viele haben sich für die Festtage und die besinnliche Winterzeit schon die passenden Lieblingsweine ausgesucht.
Weinlese
Für uns geht ein spannendes, aber auch sehr erfolgreiches Jahr zu Ende. Zunächst ließen die hohen Temperaturen in Verbindung mit der großen Trockenheit uns zweifeln, ob unser aufwändiges Qualitätsmanagement im Weinberg auch für solch ein extremes Jahr richtig war. Im September war dann plötzlich klar, dass wir die schönste Weinlese unserer bisherigen Winzerlaufbahn geschenkt bekamen. Tolles, trockenes Lesewetter, beste Stimmung bei unserem eingespielten Weinlesehelferteam, vollreife, kerngesunde Trauben, und durchgehende Spitzenqualitäten mit geringen, aber konzentrierten Erträgen. Das neue „Dreamteam“ aus Vater und Sohn (Arndt und Thomas) im Kelterhaus, inspirierten uns, das i-Tüpfelchen an Qualität aus dem Lesegut herauszukitzeln, hier und da einige Experimente einzubeziehen und schließlich die gewohnten Spitzenweine auf höchstem Niveau anzustreben.
Wir freuen uns über die ersten verkosteten Jungweine und sind gespannt, welche Schätze die alten Reben in Kombination mit 34 Jahre ökologischem Weinbau hervorbringen werden.