Beide Festtagspakete 2025

1× 2023 Ingelheimer Steinacker Riesling Beerenauslese
Passt hervorragend zu einer Blauschimmelkäse-Tarte mit Birne, Walnüssen und einem Hauch Rosmarin-Honig.

1× 2023 Ingelheimer Lottenstück Weißer Burgunder
Harmoniert ideal mit gebratenem Steinbutt auf Pastinakencreme, verfeinert mit Kapern-Zitronen-Butter und gerösteten Mandeln.

1× 2023 Ingelheimer Lottenstück Chardonnay
Perfekt zu Maishähnchen-Suprême in Morchelrahm, serviert mit einem knusprigen Sauerteig-Crouton.

1× 2023 Ingelheimer Steinacker Riesling
Begleitet wunderbar eine Seezunge Meunière mit Zitronenfilets, Kapern und brauner Butter.

1× 2023 Silvaner Ortswein
Sehr stimmig zu gefüllten Zucchiniblüten mit Ricotta und Kräutern, abgerundet mit Zitronen-Olivenöl.

1× 2019 Johann Baptist Riesling Sekt extra brut
Ideal zu Austern „Rockefeller“ mit Spinat, Fenchel, Kräuterbutter und knusprigem Panko.

6 Flaschen für nur 110€ statt 125€

1×  2021 Ingelheimer Lottenstück Blauer Frühburgunder (1. Platz Meiningers Deutscher Rotweinpreis)
Passt hervorragend zu rosa gebratenen Rehmedaillons mit Preiselbeer-Rotwein-Sauce und einem cremigen Maronenpüree.

1× 2022 Cabernet Sauvignon & Syrah (93 Punkte Vinum, Top 5)
Ideal zu geschmortem Rind mit kräftiger Kräuterjus, Wurzelgemüse und knusprigem Kartoffelgratin.

1× 2021 Ingelheimer Sonnenhang Spätburgunder (93 P. Falstaff 26)
Harmoniert wunderbar mit gefüllter Entenkeule, serviert mit Apfel-Rotkohl und klassischen Kartoffelklößen.

1× 2021 Ingelheimer Frühburgunder
Sehr stimmig zu Kürbisgnocchi in Salbei-Butter, verfeinert mit Walnüssen und frisch geriebenem Pecorino.

1× 2023 Ingelheimer Spätburgunder Krönungswein „Soleil“ 
Perfekt zu gebratener Gänsebrust mit Granatapfelglasur, Rotweinschalotten und einem Kartoffel-Sellerie-Püree.

1× 2022 Ingelheimer Cuvée Noir
Ein vielseitiger Allrounder – ob zu Gegrilltem, zu Käsefondue oder ganz entspannt solo in einer netten Runde.

6 Flaschen für nur 110€ statt 123€